ALECRIM

terça-feira, 18 de abril de 2017



A palavra Alecrim (Rosmarinus officinalis) tem origem nas junção das termos latinos “ros” (orvalho) e “marinus” (mar). Proveniente do Mediterrâneo, tem folhas em formato de agulha e flores azuis ou roxas. Seu chá tem gosto cítrico e amadeirado.

Na culinária, o alecrim é utilizado como condimento em carnes, molhos e sopas. Para a saúde, há séculos tem sido utilizado como um remédio natural para alívio de dores musculares, melhoria da memória, dos sistemas imunológico e circulatório e crescimento de cabelo.

Na Idade Média, o alecrim era utilizado como defumador ou em rituais destinadas à cura de doenças, afugentando os espíritos que lhe davam origem. Nesse mesmo período, precisamente no século XIV, passou-se a fabricar fazer óleo de alecrim, tornando-se um componente da Água da Rainha da Hungria, cosmético popular na época.


No período colonial o alecrim chegou ao Brasil, sendo conhecido popularmente por vários nomes, tais como: rosmaninho, rosmarinho, alecrim comum, de cheiro, de jardim ou de horta.


Principais nutrientes
Ferro, cálcio, magnésio, fósforo, zinco, cálcio, potássio e vitaminas A, B2, B6 e C.

Benefícios
Antioxidante, antirreumático, diurético, digestivo, hepático, relaxante, estimulante e cicatrizante.

É indicado para:
Melhoria de problemas no fígado, cérebro e coração;
Combater dores de cabeça, problemas digestivos
Colaborar no combate ao mal de Alzheimer;
Combater reumatismo, depressão, ansiedade, insônia e cansaço;
Eliminar excessos de líquidos do corpo, favorecendo o emagrecimento;
Combater bronquite e resfriado
Cicatrização e combate a caspa e queda de cabelo (uso externo)
Auxilia na assimilação de açúcar (diabéticos)

Não é indicado para
Mulheres gestantes ou que desejam engravidar.
Pessoas com histórico de epilepsia e problemas de próstata;
Pessoas com problemas dermatológicos e gástricos

Como preparar o chá?
1. Ferver 1 litro de água; 
2. Colocar uma 1 colher de sopa de folhas de alecrim e abafar por 15 minutos;
3. Coer após esfriar;
4. Beber 3 xícaras de chá por dia, após as refeições.


Misturar o chá com outras ervas (cidreira, hortelã, camomila ou erva doce) e adoçar com mel.

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CAMOMILA

sábado, 8 de abril de 2017


 Perdeu o sono? Que tal um chá de camomila?

A camomila (Matricaria recutita), muito conhecida entre nós, é recebe também os seguintes nomes: Margaça, Camomila-vulgar, Camomila-comum, Macela-galega ou Macela-nobre. Suas flores, se assemelham a margaridas, são brancas e bonitas.

A camomila era utilizada pelos egípcios antigos para combater doenças e problemas de saúde tais como conjuntivite, malária, cólica, má digestão e queimaduras de sol. Foi muito utilizado na Idade Média para o tratamento de asma, náuseas e problemas nervosos ou de pele.



Podendo ser encontrada em boa parte do mundo, pela facilidade de se adaptar a qualquer clima, é hoje bastante cultivada na América do Norte. Sua coleta deve ser realizada antes que amadureça totalmente, o que garante a manutenção de suas propriedades.

Principais nutrientes
Apigenina, matricina, bisabolol e pantenol (um tipo de vitamina B)

Benefícios
Relaxante muscular, sedativo, anti-inflamatório, antioxidante, antiespasmódicas, antialérgico, antibacteriano, sedativo e anti-cancerígeno.

É indicado para:
Aliviar dores de estômago e combater diarreia;
Alívio de estresse e dores de cabeça;
Bloquear o crescimento de células cancerosas, impedindo a sua propagação;
Cicatrização;
Combater a diabetes (tipo 2);
Combater vermes na infância;
Combater a insônia;
Conforto para gengivas dolorosas, gengivite, aftas e dor de dente;
Impulsionar o sistema imunológico a combate infecções;
Reduzir as cólicas e espasmos (contração de músculos) durante a menstruação;
Tratar conjuntivite (compressa sobre os olhos);
Tratar problemas respiratórios: asma, resfriado, febre alta e bronquite.

Não é indicado para
Mulheres gestantes ou que desejam engravidar. (Pode ocasionar danos para o feto ou até aborto)
Pessoas com rinite alérgica;
Pacientes que utilizam medicamentos para tratamento de trombose (chá pode aumentar precipitação de hemorragia)

Como preparar o chá?
1. Colocar 2 ou 3 colheres de chá de flores secas de camomila;
2. Acrescentar água quente e deixar em infusão por 3 minutos;
3. Coar e adicionar mel ou sumo de limão.

Adicionar hortelã e mel ao chá de camomila intensifica o seu poder de manutenção da saúde, pois essa mistura ajuda a combater gripes e resfriados.
  
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ERVA CIDREIRA


FOLHA DE LOURO


Reduza tensão e estresse queimando folhas de louro

As propriedades aromáticas e medicinais do Louro (Laurus nobilis), planta nativa do Mediterrâneo, já eram reconhecidas por antigos gregos e romanos. Na antiga Grécia serviam para a confecção de coroas destinadas aos vencedores nas competições olímpicas. Na época dos Césares romanos, os reis recebiam coroas de louro. Nesse sentido, a erva passou a ter sentido de conquista e vitória.

Imperador Júlio César


Óleos essenciais presentes no louro, a exemplo do o eucaliptol, liberam as vias respiratórias e colaboram com o relaxamento.

A queima de folhas secas de louro por alguns minutos produz perfume calmante que pode se espalhar pelo ambiente, colaborando com o relaxamento de músculos e a redução da tensão e do estresse.

Principais nutrientes
Potássio, fibras, hidrato de carbono, vitaminas B6 e C, magnésio e ácido fólico, dentre outros.

Benefícios
Anti-inflamatório, antirreumático, diurético, digestivo, hepático, expectorante, relaxante e estimulante.

É indicado para
Quem sofre de problemas digestivos como gastrite, úlcera, gases e inflamações no fígado; alívio de cólicas menstruais, dores de cabeça, reumatismo, infecções de ouvido e na pele.

Como preparar o chá?
1. Colocar algumas folhas de louro numa chaleira ao fogo com água fervente. 
2. Deixar ferver por 5 minutos;
3. Deixar descansar por 10 minutos.
4. Adoçar a gosto e beber a quantidade de uma xícara 3 ou 4 vezes por dia.



Uma história
– Corre! Traz-me uma coroa de louros! – ordena Tibério César ao seu servo.
– Sim, meu senhor. Levo-a imediatamente – responde submisso.
– Não vês que se aproxima uma tempestade? Preciso de proteção do loureiro – diz o imperador romano, com certa ansiedade.

Imperador Tibério César

Antes de terem começado a soar os trovões, Tibério César já havia posto na cabeça uns ramos de loureiro entrelaçados. É que, segundo uma tradição romana, o loureiro nunca pode ser sacudido pelos raios e, portanto, quem se colocar debaixo das suas folhas encontra-se a salvo dos flagelos da natureza.

O loureiro era consagrado ao deus Apolo, patrono dos triunfos, das belas artes e da medicina, e arquétipo da beleza masculina. Os imperadores romanos, os atletas e os guerreiros vencedores eram coroados com uma coroa de louros, que se supunha protegê-los dos raios e de outras forças malignas. Não parece que tal coroa tenha servido de muito aos “laureados” romanos, que poucos séculos depois vieram a sucumbir às mãos dos bárbaros, outro flagelo semelhante ao raio.



BOLDO

O boldo (Peumus boldus Molina) é uma planta medicinal, originária da área central do Chile e peru, também é conhecida por boldo-afragans, boldo-do-chile ou boldo-verdadeiro.

Seu aroma se assemelha ao da hortelã.

No mundo, a erva não é muito conhecida, só recentemente passando a ser consumida no mercado internacional.


No Brasil. o chá de boldo é uma das receitas caseiras mais lembradas no momento em que enfrentamos problemas de estômago ou fígado.

Principais nutrientes
Guaieno
Fenchona
Barbatol
Barbatesina
Cariocal
Barbatusol.

Benefícios
Estimula funções digestivas;
Aumenta a secreção biliar (para eliminação de toxinas);
É diurético;
Reduz sinais de ressaca;
Oferece benefícios para o sistema imunológico;
Diminuição de azia;
Diminuição de gases;
Auxilio no tratamento de gastrite;
Antioxidante, antifúngico e antibacteriano.

É indicado para
Reumatismo
Deblidade orgânica
Problemas no fígado
Hepatite
Prisão de ventre
Cálculos biliares
Tonturas
Tic nos olhos, gases
Digestão difícil
Inapetência (estar sem apetite).

Como preparar o chá?
1. Colocar em infusão, em um litro de água fervente, uma colher de sopa de boldo.
2. Deixar levantar fervura. 
3. Desligar o gogo e abafar por dez minutos.
4. Tomar 1 xícara 3 a 4 vezes ao dia.


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